Basielkruid is veral lief vir perskes… U kan ook vars perskes gebruik en dit vir ‘n minuut of twee gaarkook. Wat ook lekker is – paar stukkies gesnipperde spek, maar die is opsioneel. Meng goed en laat 2 minute prut. Maklike resep met ingelegde geelperskes. Sous kan vermeerder word. KORINGSLAAI MET KERRIE PERSKES: [ BENODIG: 200gram koring 50ml olie 1grt soetrissie gekap 3ml borrie 6ml matige of sterk kerrie na smaak 1grt ui gekap 1grt blik perskes … Voeg die ander bestandele behalwe die perskes by en laat die stroop effens dik kook. Ek gooi ook so klein bietjie garlic flakes by as ek die uie en greenpeppers braai. 5 ml kerrie. Sorteer helfte van ui in olie. 1 blik (klein blikkie) taaipit perskes, dreineer en klein gesny; Kook noedels tot sag, dreineer en spoel onder koue water af. trek die skilletjies af . 3 uie in ringe gesny. Bedien saam met mayo mash, ertjies , mengelslaai of beetlslaai Kook af totdat ‘n sterk stroop vorm. Ingelegde Kerrie perskes met peperkorrels ‎2.5kg gesnipperde perskes, 1.25kg gesnipperde uie, 1.25kg wit suiker, 50g Mosterd poeier, 50g Kerrie poeier, 1 bottel wit asyn. Vinnige kerrieperskes vir Vrydagaand se braaivleis. Plaas nou die perskes in die stroop en kook vir 10 minute. Jy kan ook bietjie van die perskesap bygooi as dit te dik lyk. Metode: Braai die uie in die olie tot sag en deurskynend. Haal uit die stroop. Met 'n groot aantal produkte optimaal geskikte natuurlike droogmetode. Verwyder van hitte en meng res van die rou ui met mayonnaise, Voeg perskes en ertjies by. 1 groen of rooi soetrissie in ringe gesny. In ritme met die somer vra vars vrugte die groen smaak van vars kruie, eerder as die hartliker, warmer speseryegeure van kaneel en naeltjies. KERRIE-MACARONI SLAAI MET PERSKES EN PYNAPPEL Sous: 250ml mayonnaise 15ml kerriepoeier 125ml blatjang 4 eetlepels kondensmelk (of bietjie meer) Meng al die bestanddele. Voeg by die 3 souse en laaste die perskes met die stroop en laat prut vir so 10/15 min. Metode Gooi die geblikte perskes met stroop in ‘n potjie uit en voeg die vars koljander en kerriepoeier by. Dis stroopsoet vir net so eet, maar ook lekker in alles van ’n vars salsa en slaaie tot die heerlikste poedings. * KAASGEREG MET BROOD. Kama Kama Varkboud met Kerrie Perskes. 8 dik snye witbrood (smeer met botter) 3 eiers Voeg blatjang, kerriepoeier, sout, borrie en perskestroop by. Willa se perskes met kerrie inni room, perskes met kerrie is baaaie lekker, dit pas soos kluitjies en kaneel PERSKE-KERRIE SLAAI 1 blik (840g) pynappelstukke knypie sout 1 blik (820g) perskes in perskesap 37,5ml witsuiker 1 fles (390g) wit suur-uitjies 25ml mielieblom 1 kop suiker. Om by die idee van die vrugteslaai-paai te bly word basielkruid, balsemiek-asyn en swartpeper die geurmiddels. Baie perskes word op die rakke geplaas, maar die proses duur 4-6 dae, afhangende van die weerstoestande en sappigheid van die vrugte. SUIKERSTROOP VIR PERSKES 2.5 vars water 300 g suiker 20 mooi geelperskes gooi die water en die suiker in ‘n groot kastrol, laat kook tot die suiker opgelos is . 1 blik appelstukke. Bestandele 1kg vark fillet 60g sterk kerriepoeier 1 blik perskes met stroop Sout en peper na smaak 20g Vars koljander 10g Koljandersaad 20g Bruin suiker. 2 teelepels matige kerrie 125 ml asyn 125 ml suiker 2 eetlepels blatjangstroop van die perskes. n.a.v. Perskes is ryk aan vitamiene en het baie voordelige eienskappe. Kerrieperske slaai: Bestanddele: 1 blik ingelegde geelperskes. Pak die perskes mooi dig ‘n … Weerstaan vind vinniger plaas in elektriese eenhede. Die somer is sinoniem met pitvrugte soos perskes, pruime en nektariens. Koel af en gooi oor perskes.!!!!!